El restaurante Caldos Angelita, ubicado en el Centro Histórico de Puebla, enfrenta una medida precautoria de suspensión luego de que autoridades detectaran irregularidades relacionadas con el cobro de propinas, la información sobre bebidas y el cumplimiento de normas sanitarias.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un operativo de verificación en el establecimiento situado en 9 Norte número 1006, donde colocó dos sellos de suspensión tras detectar diversas anomalías durante la inspección.

En el operativo participaron también la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios del Gobierno de Puebla (DPRIS), la Guardia Nacional y la Policía Estatal, como parte de las acciones de revisión al establecimiento.

¿Lo viste? 📣La #Profeco realizó la suspensión de la comercialización de productos y servicios en #CaldosAngelita, ubicado en la 9 Norte 1006, en el Centro Histórico de #Puebla, esto tras detectar #irregularidades como falta de información sobre las cantidades de bebidas y prácticas que inducían al pago de propina📣.

— Diario El Guardián – Noticias de Puebla (@GuardianPuebla) October 9, 2026

¿Por qué suspendieron Caldos Angelita en Puebla?

De acuerdo con la información del operativo, personal de Profeco detectó que el restaurante no informa las cantidades de las bebidas que comercializa, una omisión que puede dificultar que los consumidores conozcan con claridad las características de los productos que compran.

Además, la dependencia identificó prácticas que inducen a los clientes a pagar propina. Este tipo de situaciones genera preocupación en materia de protección al consumidor, ya que las personas deben contar con información clara sobre los cargos incluidos en sus cuentas y decidir libremente si desean otorgar una gratificación por el servicio.

Por su parte, la DPRIS colocó sellos de suspensión al detectar incumplimientos de la normativa sanitaria aplicable. Estas observaciones corresponden al ámbito de vigilancia sanitaria y se suman a las irregularidades que documentó Profeco durante la revisión.

Denuncias en redes sociales también señalaron al restaurante

Antes de la intervención de las autoridades, el establecimiento ya generaba comentarios y denuncias en redes sociales por una presunta diferencia entre los precios anunciados y los montos cobrados.

De acuerdo con las publicaciones difundidas, una persona con discapacidad visual acudió al restaurante y reclamó una diferencia entre el precio que aparecía en el menú y la cantidad que reflejaba su cuenta.

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La denuncia también señala que, cuando el cliente cuestionó el cobro, un empleado presuntamente lo insultó. Hasta el momento, estos señalamientos corresponden a las versiones difundidas en redes sociales y deben distinguirse de las irregularidades que las autoridades reportaron durante su operativo.